Description
Opis urządzenia: Górny blat tłoczony z jednego kawałka blachy ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 2 mm. Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane. Niewidoczne śruby łączące. Zbiorniki zintegrowane z powierzchnią roboczą wykonane są ze stali nierdzewnej AISI-316L o grubości 1,5 mm. Zbiorniki o rozmiarze 1/1 mają pojemność 40 litrów. Umiejscowione w różnej konfiguracji z koszami o różnych rozmiarach. Standardowa konfiguracja: 3 kosze 1/3 na zbiornik. Opcjonalny asortyment koszy typu 1/4 i 1/6. Napełnianie zbiornika poprzez elektrozawór dwupozycyjny: średnia prędkość napełniania, wysoka prędkość napełniania. Odpływ ze zbiornika poprzez odporny na wysoką temperaturę, zawór kulowy zabezpieczający przed przelaniem. Automatyczny system bezpieczeństwa, który przerywa obwód, jeśli skończy się woda. Ociekacz usytuowany w części frontowej, służącej do odkładania koszy. Sterowanie na panelu frontowym z systemem zabezpieczającym przed przedostawaniem się wody. Dostęp do komponentów od frontu. Urządzenia ze stopniem ochrony przed wodą IPX5. Modele gazowe z palnikami ze stali nierdzewnej umocowanymi na zewnątrz zbiornika z komorą spalania, która umożliwia ogrzewanie zbiornika z dołu i z boku (nawet przy najmniejszym poziomie wypełnienia). Elektroniczny zapłon iskrowy. Alternatywnie rura do zapłonu mechanicznego. Ogrzewanie kontrolowane za pomocą zaworu termostatu. Parametry techniczne: Ilość komór: 2 Rozmiar komory: GN-1/1 Ilość koszy: 6 x 1/3 Moc całkowita: 32,00 kW Wymiary: 800x930x850 mm
Producent: Fagor
Kategoria: Urządzenia do gotowania i pieczenia
xxxxx
yyyyy